東京メトロ 駅ナカ（LIMITED SHOP）にアイビーホールが初出店！

東京メトロ千代田線 表参道駅ホームで期間限定販売いたします！

 

１１月１６日（月）〜１１月２２日（日）

１４：００〜２０：００

※商品の販売状況によって営業時間を変更する場合がございます。

「ごほうびデザート」パンフレット（pdf）

 

 

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		宝笠粉使用 とちおとめのショートケーキ   ¥500（税込）

 

 卵をたっぷり使用した口溶けの良いスポンジ生地。さっぱりした北海道産生クリームと自家製の苺ジャム。甘味と酸味のバランスがとれた国産苺。上部には苺のピューレを加えた生クリームと苺のソースで満足感のあるショートケーキに仕上げました。

 

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		天使のくちどけ レアチーズケーキ ¥500（税込）

 

フランス産クリームチーズを使用したふんわり軽い口溶けのよいレアチーズ。塩を効かせたシュトロイゼル（クッキー生地）と数種類の果実を使用した果肉ソースで味の変化を楽しめます。

 

 

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		はじけるコーヒーソースの 大人ティラミス ¥500（税込）

 

通常よりも卵黄をたっぷり使用したリッチなマスカルポーネムース。ドルチェワインの「マルサラ」を使用した隠し味。コーヒー粉末を贅沢に使用したダックワーズ生地にさらに凝縮したコーヒーのシロップを染み込ませています。

 

 

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		ダブルマロンの モンブラン ¥500（税込）

 

独自の配合で作り上げたマロンクリームとラム酒がほのかに香る軽いマロンムースのダブルマロン構造。さっくりと焼き上げたメレンゲと低脂肪の生クリームで仕上げたモンブランです。

 

 

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		青森県産しもきた卵の 特選プリン ¥400（税込）

 

フィリアの人気商品をお持ち帰りしやすい蓋つき瓶で限定販売。ブランド卵の「濃いしもきた」を使用し、通常の卵より黄身の色が濃いのが特徴。ダイレクトに濃いプリンの味を堪能出来ます。

 

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		濃厚なくちどけ 大人テリーヌショコラ ¥400（税込）

 

ヴァローナ社のクーベルチョコレートを３種類ブレンド。澄ましバター（バターを溶かし純粋な油分のみを抽出したバター）を使用することで、濃厚なのにすっきりとした後味。冷たいままでも、常温に放置してなめらかにしても、電子レンジで温めて少し溶かしても美味しく召し上がれます。

 

 

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		焦がしバターが香る フィナンシェ 1個　¥200（税込）

 

卵白を主体で作ったサクサクした焼き目にしっとりとした生地のバランスが絶妙なフィナンシェ。

焦がしバターの風味が甘みを際立たせます。

 

 

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		サクッと！ホロッと！ スノーボールクッキー 8個入り　¥300（税込）

 

ほろほろっと崩れる食感が楽しいボール型のクッキー。中にはローストして砕いた皮付きアーモンドを練り込み、食感と風味のアクセントに。

 

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		手折りのサックサク生地と 紅玉りんごのアップルパイ ¥400（税込）

 

高級発酵バター「カルピスバター」を贅沢に使用した、手折りのパイ生地です。中には旬の紅玉をソテーし、味を凝縮したものと

自家製のラムレーズンを敷き詰め、コクのアクセントに少量のカスタードを忍び込ませています。

 

 

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		レモン香るマドレーヌ 1個　¥200（税込）

 

ふんわりと焼き上げ、レモンの皮を加え食べ終わりはすっきりする商品。

バターもたっぷり使用しているのでしっとり柔らかい食感。

 

 

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パティシエ　吉田勇汰

 

 

「ごほうびデザート」パンフレット（pdf）

 

東京メトロ千代田線 表参道駅ホームにて期間限定販売

１１月１６日（月）〜１１月２２日（日）

１４：００〜２０：００

※商品の販売状況によって営業時間を変更する場合がございます。

 

お問い合わせ先

TEL 03-3409-8187（フィリア）